Sakarya Aktüel

Resmin büyük halini görmek için tıklayın

05 Mart 2022 - 6:43 'de eklendi ve 753 views kez görüntülendi.
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.

Faydası Saymakla Bİtmez

Antik Yunan çağlarında birtakım hastalıklarda ilaç olarak sarfedilen kapari, bugünümüzde de mühim bir deva kaynağıdır. Peki kaparinin bedenimize avantajları nelerdir? Kapari, Doğada kendi kendine yetişen kaparinin bir başka adıyla gebre otu dikenli bir bitki türüdür. Ege Bölgesinde daha çok yetişen kapari, tomurcukken de tüketilebilir ve bu meyve tabiatta kendi kendine yetişir. Kısa boylu yer bitkisi olan kapari 200 sene kolaylıkla yaşar. Besin pazarında sık sık sarfedilen bu meyve bunun yanı sıra kozmetik endüstrinde de kullanılır. Peki kaparinin bilinmeyen avantajları nelerdir?Flavonoid maddesi bakımından varlıklı olmasından böylece yüksek miktarda antioksidan tesiri gösterir. Bu özelliği yardımıyla bedendeki bütün serbest radikalleri idrar yoluyla atar. Ödem toplanmasını engel olur. Lif miktarı yüksek olmasından sindirim rahatsızlıklarının yaşanmasını engel olur. Kilo vermede yardım eder. Genellikle turşu durumu tüketildiğinde çok vakit aç olmama hissi vermenin yanı sıra bedeni dinç tutan bir enerji de sağlar. Kronik yorgunluk gibi hallerin yaşanma t’ehlikesini azaltır. Kalsiyum ve magnezyum deposu olan bu meyve kemik ve diş gelişimine katkı sağlar. Gelişimlerini desteklerken bunun yanı sıra daha kuvvetli olmalarına da destek olur. İleri yaşlarda görülme olsılığı olan ciddi rahatsızlıkların tehlikesini azaltmada bedene destek olur. Akciğer ve karaciğerin hijyenik duruma getirilmesini destekler. Bu iki organda bedenin esas organları arasında bulunur.Genellikle karaciğer yağlanmasını engel olarak çevresel kiloları ve cilt sağlığını olumlu destekler. Kapari nasıl kullanılır?– Taze olanları önce tuzlu suda daha sonra sirkeli suda bekletilerek turşu yapılır.– Meyve olmadan tomurcuk durumu de turşu yapılır. Genellikle pizza üstüne eklenilen malzemelerle birlikte bulunur.– Geleneksel olarak balık, beyaz et ve kırmızı et gibi yemeklerin yanına pişirilerek katılır.– Kış ayları için uygulanan domates soslarının keyfini sağlamlaştırmak içerisinde kullanılır. Kapari nefis yemek tanımlari yönünden de lezzetlere lezzet katma mevzusu ile ilgili oldukça kıymetli bir meyvedir. Kapari kullanılarak yemeklere lezzet katmak olası olabilir. Genellikle kolay ve fonksiyonel olmayan yemeklere bir miktar kapari katılarak renkli ve sağlıklı duruma getirilebilmektedir. Bilineceği üzere kapari meyvesinin faydaları saymakla bitmemektedir. İşte kapari ile uygulanabilecek yemekler: Kaparili Somon CarpaccioLimon ve Kapari Soslu Balık Kek Kaparili Makarna Sosu Kaparili Levrek Kaparili Somon Kaparili Mantar Kaparili Rus Salatası Gibi birçok yemek üstüne bir miktar kapari ek edilerek çok lezzetli ve oldukça sağlıklı duruma gelmektedir. Bunlara ek olarak bir yada atılmamalıdır ki kapari en çok turşu durumu ile tüketilmektedir.

POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ